ดื่มผัก

แม้จะตั้งหน้าตั้งตากินผักจนตัวเขียวตัวเหลือง
แต่ในท่ามกลางวันอันยุ่งเหยิง คงต้องมีหลายครั้ง
ที่หมดแรงกินผัก ไม่เป็นไร วันไหนที่ไม่ได้กินผัก
หรือกินไปน้อยนิด ทดแทนด้วยการดื่มก็ได้

วิธี “ดื่มผัก” นั้นง่ายมาก แต่ควรทำเองและดื่มทันที
เปิดตู้เย็นหยิบแครอทออกมาสองหัว ปั่นกับแตงกวาสองสามลูก
ถ้ามีผักอื่นเหลืออยู่ในตู้เย็น หยอดลงเครื่องปั่นพร้อมกันตามชอบ
หรือถ้ามีแอ๊ปเปิ้ลเหลือๆ อยู่ รีบหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หยอดลงไปปั่นเสียทันที

เพราะผลวิจัยล่าสุดจากมหาวิทยาลัยคาลิฟอร์เนียแห่งเดวิส
(University of California at Davis) พบว่าสารฟีนอล
ในน้ำแอ๊ปเปิ้ล (แบบเดียวกับที่มีในไวน์แดง) ช่วยลดกระบวน
ออกซิเดชั่นของ LDL (ไขมันไม่ดี) ที่ทำให้คอเลสเตอรอล
แตกตัวไปอุดเส้นเลือดลงได้ 34% รีบมาดื่มผักจิบผลไม้กันดีกว่า

Age Bonus :
กินอาหารหลากหลาย เน้นผักผลไม้เข้าไว้ ช่วยลดอายุร่างกายลงได้ 4 ปี