เบญจรงค์ห้าสี

ถึงแม้ใครคนหนึ่งจะไม่ออกกำลังกาย สูบบุหรี่ และอ้วนปุ๊กลุก
แต่แค่เพิ่มการกินถั่วสองสามครั้งต่อสัปดาห์  คนๆ นั้นก็จะลดความเสี่ยง
จากโรคหัวใจพิบัติได้ถึง 15% 

Wake-up Call

หลายคนชินกับอาหารเย็นมื้อใหญ่ แต่พอเช้าขึ้นมาพอกาแฟแค่ถ้วยเดียว
คุณหมอฝากบอกว่าอาหารเช้าดีๆ จะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สม่ำเสมอ 
คนที่กินอาหารเช้าร่างกายจะเผาผลาญแคลอรีตลอดได้วัน ได้ดีกว่าคนที่ไม่กิน 
ร่างกายของเราไม่ได้รับอาหารเลยมาตลอดทั้งคืนจนถึงเช้า

วิตามินซีกับความดัน

อ่านข้อดีของอาหารสุขภาพมามากมายหลายปี
หลายคนขอฟันธงว่าไม่มีใครน่ารักน่าคบมากเท่าวิตามินซี

สู้มะเร็งก็ต้องใช้วิตามินซี กลัวแก่ต้องกินวิตามินซี แก้หวัดก็ต้องกินวิตามินซี
สูบบุหรี่ก็ต้องเสริมวิตามินซี อยากสวยก็ต้องใช้วิตามินซี
ล่าสุด เขาพบแล้วว่าวิตามินซีช่วยลดความดันก็ได้ด้วย

ดื่มผัก

แม้จะตั้งหน้าตั้งตากินผักจนตัวเขียวตัวเหลือง
แต่ในท่ามกลางวันอันยุ่งเหยิง คงต้องมีหลายครั้ง
ที่หมดแรงกินผัก ไม่เป็นไร วันไหนที่ไม่ได้กินผัก
หรือกินไปน้อยนิด ทดแทนด้วยการดื่มก็ได้

พร้อมรบอนุมูลอิสระ

เดี๋ยวนี้ใครที่ไม่รู้จักคำว่า “อนุมูลอิสระ” ถือว่าเชยสุดขั้ว
อนุมูลอิสระไม่เพียงเป็นตัวสร้างความชราภาพ แต่ยังก่อให้เกิดโรคร้าย
ที่มากับความเสื่อมอย่างมะเร็งและอัลไซเมอร์
การกินอาหารที่เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระให้ร่างกาย
จึงเหมือนสวมเกราะคุ้มภัยก่อนออกรบ

ซูเปอร์ฟู้ด

คุณหมอสตีเวน แพรทท์ ผู้เขียนหนังสือ Superfood Rx เชื่ออย่างจริงจังว่า
อาหารที่ดีคือยาที่วิเศษ คุณหมอเชื่อว่าชีวิตคนอเมริกันที่สูญเสียเพราะโรคร้าย
ปีละ 300,000-800,000 รายนั้นป้องกันได้ด้วยอาหาร เพราะสาเหตุที่ทำให้ผู้คน
ล้มป่วยมากมาย คือนิสัยการกินอาหารที่ผิดธรรมชาติ ดังเช่น

หวยสุขภาพ 5-3-8

กินผัก(หรือผลไม้) วันละ 5 อย่าง กินธัญพืชไม่ขัดสีวันละ 3 ส่วน และดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว

ผักผลไม้มีไขมันต่ำ มีไฟเบอร์สูง จะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคร้าย
ทั้งหัวใจพิบัติ มะเร็งลำไส้ใหญ่ เบาหวาน และความดันโลหิตสูง

วิธีกินผักสดผลไม้ให้ได้ 5 อย่างง่ายที่สุดคือกิน 5 ครั้ง
มื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็น อาหารว่างเช้า และอาหารว่างบ่าย
หรือจะกินสามมื้อๆ ละ 2 อย่างก็ได้

สี่เช็ค

4 วิธีตรวจสอบความฟิตของร่างกายเบื้องต้น

เช็คปอด
จุดเทียนแล้วยื่นออกไปห่างจากหน้า 15 ซม. อ้าปากกว้าง
หายใจทางปากรับอากาศให้เต็มที่ แล้วโดยไม่หุบปาก
ให้พ่นอากาศพรวดออกไป ถ้าเทียนดับ แปลว่าปอดทำงานเป็นปกติ

อายุโบนัส

ปี 1976 ศาสตราจารย์แกรี่ เฟรเซอร์แห่งมหาวิทยาลัยโลมาลินดา
คาลิฟอร์เนีย ส่งแบบสอบถามไปยังชายหญิงที่เป็นสมาชิก
โบสถ์เซเว่นเดย์แอตเวนทิสคาลิฟอร์เนียรวม 34,000 คน
เพื่อขอข้อมูลประวัติสุขภาพ น้ำหนัก ส่วนสูง อาหารการกิน
การออกกำลังกาย จนถึงพฤติกรรมการสูบบุหรี่

จากผลการศึกษาเฟรเซอร์ได้พบความจริงน่าทึ่งว่า
ผู้ชายชาวแอตเวนทิสมีอายุยืนกว่าชาวคาลิฟอร์เนียทั่วไปถึง 7.3 ปี
และผู้หญิงชาวแอตเวนทิสมีอายุยืนกว่าผู้หญิงคาลิฟอร์เนียทั่วไป 4.4 ปี
และชาวแอตเวนทิส 30% ที่ไม่กินเนื้อสัตว์
มีอายุขัยเฉลี่ยเพิ่มขึ้น 9.5 ปีในผู้ชายและ 6.1 ปีในผู้หญิง